Gesundheitlicher Verbraucherschutz

Im Bereich des gesundheitlichen Verbraucherschutzes werden im Rahmen der Lebensmittelüberwachung Untersuchungen durchgeführt, um sicherzustellen, dass die Verbraucherinnen und Verbraucher diese Produkte unbesorgt konsumieren können. Das Ministerium wird hierbei durch das Landesamt für Verbraucherschutz (LAV) unterstützt, welches den gesamten Verkehr mit Lebensmitteln von der Erzeugung bis zur Ladentheke überwacht.