Ministerium für Umwelt, Klima, Mobilität, Agrar und Verbraucherschutz
| Ernährung
Tomate
TomateFoto: O. Zitzmann, MUKMAV
Botanik:
Die Tomate (Solanum lycopersicum) gehört neben Paprika, Kartoffel und Tabak zu den Nachtschattengewächsen (Solanaceae).
Standort:
sonnig und warm
humoser, lockerer, nährstoffreicher Gartenboden
Anbau:
von März (Gewächshaus) bis Mitte April (Fensterbank) vorziehen; Pflanzen ins Gewächshaus ab Mitte April, in den Garten ab Mitte Mai
Pflege:
ausgeizen
nur den Boden wässern
mulchen
Pflanzen eine Schnur oder einen Stab als Stütze geben
Ernten:
nur vollreif ernten
kühl und dunkel lagern
Im folgenden Video erklärt das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE), wie man Tomaten richtig vorbereitet:
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