Tourisme
Dotée d’un charme fou, la Sarre est un lieu réputé pour ceux à la recherche d’un lieu de détente. Des trésors cachés n’attendent qu’à être découverts : des lacs et étangs idylliques, de splendides plaines alluviales, des forêts presque interminables, des vieilles cités ou villages animés, des vignobles romantiques ou encore des monuments historiques impressionnants ainsi que des pièces archéologiques remarquables. Voyager dans la Sarre, c’est aller à la rencontre d’un patrimoine culturel colossal marqué par les témoignages passionnants d'une histoire mouvementée.
Une nature préservée et du soleil à volonté : mi-2014, les statistiques météorologiques affichaient des températures chaudes supérieures à la moyenne. La Sarre se plaçait alors à la 5e place des régions les plus chaudes d’Allemagne avec une température moyenne de 10,8 °C. Ces conditions climatiques ont contribué à la formation d'un paysage naturel varié abritant une biodiversité riche, de la province de la vallée de la Sarre à la vallée de la Blies, de l’agglomération dense de Sarrebruck aux parties nord très champêtres du Land.
Plus de 10 % du Land répond aux critères de Natura 2000 imposés par l’U.E. en matière de diversité biologique. En 2015, le parc national transfrontalier Hunsrück-Hochwald, qui est réparti à parts égales entre le nord-est de la Sarre et la Rhénanie-Palatinat, a été désigné comme le parfait exemple de biodiversité et de tourisme durable. La vallée de la Blies est d'ores et déjà une destination phare, puisque la partie située dans le sud-est du Land est inscrite comme réserve de biosphère de l’UNESCO.
Et dans chaque région à laquelle un cours d’eau a donné son nom, l’eau nous attire comme par magie ; vous pouvez passer des vacances sur la Sarre à bord d’une péniche en mettant le cap vers la France ou bien partir en excursion au Bostalsee, le plus grand lac de loisir du sud-ouest de l’Allemagne. Depuis 2013, la Sarre accueille également le tout dernier site allemand de Center Parcs au sein du village vacances du Bostalsee : vue sur le lac, plage de sable et piscine tropicale paradisiaque garanties !
Goût du voyage et activités de loisirs
Bouger au cœur de la nature : les chemins sauvages qui traversent forêts et prairies font de la randonnée dans la Sarre une expérience au cœur de la nature, d'autant plus que les chemins sont systématiquement balisés. Le vaste réseau de chemins de randonnée de grande qualité ne trouve pas son égal dans les autres Länder allemands. Le Sentier Sarre-Hunsrück a été élu le plus beau sentier de grande randonnée d’Allemagne en 2017. De plus, le premier sentier de randonnée Premium d’Allemagne a été ouvert à Orscholz en avril 2015. Puis, durant l'été 2016, l’impressionnant chemin des cimes a été inauguré sur la plus belle boucle fluviale d’Allemagne : la boucle de la Sarre.
L’offre est également parfaite pour les cyclistes, des itinéraires à parcourir en famille à travers les vallées fluviales aux parcours transfrontaliers vers la France et le Luxembourg, en passant par l’ascension rude des hauteurs de l’Hunsrück. Pour ceux qui souhaitent tout simplement se détendre, les thermes évoquant le style hispano-mauresque vous invitent à un moment de pure détente.
Prendre son petit-déjeuner dans une villa romaine, manger un festin de roi le midi et boire le thé dans un château baroque avant d'aller passer la soirée à écouter du jazz devant les hauts fourneaux de l’aciérie de Völklingen, inscrite au patrimoine culturel mondial de l'UNESCO : dans la Sarre, vous pouvez parcourir 2 000 ans d’histoire en une seule journée ! Avec leurs boulevards commerçants et leurs cafés, les villes vous invitent en outre à de longues séances de shopping. De la Sarre, vous pouvez également vous rendre rapidement chez nos voisins français, luxembourgeois ou belges pour une excursion.
Aperçu de l’histoire de la civilisation
La Sarre possède un paysage culturel dont l’origine remonte à l'époque gallo-romaine, voire à l'époque celte. Les châteaux témoignent du Moyen-âge, de la Renaissance et du style baroque. Patrimoine culturel mondial de l'UNESCO, l’aciérie Völklingen est quant à elle un parfait exemple de l’histoire industrielle du Land. Le mieux est d'associer la visite de ce monument industriel à l'une des expositions spectaculaires qui y sont fréquemment organisées. Une excursion chez les voisins peut tout autant vous donner envie : le Luxembourg romantique, la Porte Nigra et les thermes impériaux de Trèves, Metz et sa vieille ville splendide ainsi que Strasbourg et son imposante cathédrale sont des destinations qui valent le détour. Là où les frontières de la France, du Luxembourg et de l’Allemagne se rencontrent, comme c’est le cas ici, on fait l’expérience de particularités nationales tout autant que de la complicité européenne.
La gastronomie
Pour ce qui est des découvertes gastronomiques, elles vous attendent partout dans la région des plaisirs : aucune autre région d'Allemagne n'abrite autant de génies aux fourneaux et de gourmets à table. Plusieurs étoiles au Guide Michelin et toques au Gault et Millau en témoignent : la diversité des plats régionaux donne l’eau à la bouche des bons vivants en un instant ! Les bières riches de leur tradition, le fameux « Viez », vin de pomme du nord de la Sarre, et les excellents vins mousseux de la Moselle coulent à flot. Les restaurants méridionaux et exotiques apportent une touche internationale à la gastronomie locale. Ils travaillent et servent ce que la nature leur fournit. On ressent par ailleurs les influences délicates de la France voisine dans de nombreuses assiettes.